Situé dans la campagne italienne, La Città met en scène différentes cités-États en compétition pour attirer la population. Chaque joueur commence avec deux villes et doit développer leurs différents aspects afin d’attirer des populations plus importantes. Les joueurs construisent des fermes pour nourrir leurs habitants, des carrières pour financer leur expansion, des marchés pour favoriser la croissance de leurs villes et des thermes pour maintenir leurs habitants propres et en bonne santé. De plus, il est possible d’ériger des structures donnant à la ville de l’influence dans l’une des trois catégories ; la supériorité dans l’une d’elles provoque le déplacement de population depuis d’autres villes proches lorsque la « Voix du Peuple » est déterminée à la fin de chaque tour. Au terme de six tours, le joueur qui totalise le plus de points, attribués pour des villes équilibrées, des populations bien nourries et la taille globale de la population, l’emporte.