Dans Le Havre, le tour d’un joueur se déroule en deux étapes : d’abord, on place les marchandises nouvellement fournies sur les emplacements d’offre ; ensuite, on effectue une action. Comme action, on peut soit prendre toutes les marchandises d’un type sur un emplacement d’offre, soit utiliser l’un des bâtiments disponibles. Les bâtiments permettent d’améliorer des marchandises, de les vendre, ou de les utiliser pour construire ses propres bâtiments et navires. Ils servent à la fois d’investissement et de source de revenus, car il faut payer un droit d’entrée pour utiliser les bâtiments qui ne nous appartiennent pas. Les navires, eux, servent surtout à produire la nourriture nécessaire pour nourrir les ouvriers. Toutes les sept actions, le tour de ronde se termine : le bétail et les céréales peuvent se multiplier lors d’une récolte, puis chaque joueur doit nourrir ses ouvriers. Après un nombre fixe de rondes, chacun effectue une dernière action, puis la partie s’achève. On ajoute la valeur de ses bâtiments et navires à son argent, et le joueur ayant la plus grande fortune l’emporte.