Bruges au XVe siècle connaît un âge d’or où culture et commerce transforment la cité hanséatique belge en l’une des villes les plus riches d’Europe. Dans Bruges, également connu sous les noms de Brugge ou Brügge selon les pays, les joueurs incarnent des marchands qui doivent entretenir leurs relations avec les puissants de la ville tout en rivalisant pour l’influence, le pouvoir et le prestige. Des événements dramatiques viennent troubler la vie urbaine, obligeant les joueurs à se protéger de menaces qui ne proviennent pas uniquement de leurs adversaires. Le jeu comprend 165 cartes Personnage réparties en cinq couleurs. À son tour, un joueur choisit une carte et effectue une action parmi plusieurs possibilités, comme recruter des ouvriers, gagner de l’argent, contrer une menace, construire un canal ou une maison, ou encore engager le personnage représenté. En théorie, chaque carte peut servir à n’importe quelle action, mais sa couleur détermine l’efficacité ou le domaine concerné, par exemple les cartes bleues fournissent des ouvriers bleus tandis que les cartes rouges aident à gérer les menaces rouges. Toutes les actions visent à accumuler du prestige, et le marchand le plus prestigieux remporte la partie.