Paradice est un jeu de placement de dés et de collection d’ensembles dans lequel chaque joueur complète différents stands afin d’obtenir le maximum de points en fin de partie. À son tour, un joueur peut effectuer l’une des actions suivantes. Il peut prendre un ou plusieurs dés depuis le distributeur, regroupés par couleur ou par valeur, puis les placer sur des cartes Stand en respectant leurs conditions. Il peut également prendre une carte Stand. Enfin, il peut effectuer un mouvement de roulette, ce qui consiste à faire sortir les dés par le bas du distributeur, puis placer le groupe de dés de son choix sur des cartes Stand en respectant les conditions indiquées. Lorsqu’un joueur complète un stand avec trois dés correspondant exactement aux exigences de ce stand, il obtient un pouvoir spécial à utiliser immédiatement ou lors d’un tour ultérieur, progresse d’un niveau sur la piste de score, et les points du stand seront comptabilisés à la fin de la partie. Les conditions des stands peuvent par exemple exiger que tous les dés soient de la même couleur, ou que l’un des dés affiche la valeur 6, entre autres possibilités. Le joueur qui obtient le score le plus élevé en complétant des stands et en profitant des bonus remporte la partie.